Ramen poulet teriyaki
360g
x 2 pers
4 min
Doux
Sans glutamate ajouté
Sans huile de palme
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Ramen poulet teriyaki

Les nouilles japonaises

Sautées ou en soupe, les ramen sont prêtes en 4 minutes. Vous pourrez agrémenter votre plat de légumes ou de viande pour retrouver toutes les saveurs d’un met typique japonais.

  • itadakimasu
  • ingrédients
  • valeurs nutritionnelles
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Les Ramen sont les nouilles les plus populaires du Japon. Elles ont été importées de Chine au début du XXe siècle et sont traditionnellement à base de blé. Leur nom signifie « nouilles tirées » car elles sont confectionnées en étirant la pâte. Il en existe un musée qui leur est entièrement dédié, créé en 1994 non loin de Tokyo. Rapides et faciles à préparer, elles sont généralement servies en soupe ou sautées accompagnées de légumes, viandes, fruits de mer ou de tofu. "Itadakimasu" (Bon appetit).
Nouilles japonaises précuites : farine de blé 63%, eau, amidon de tapioca, gluten de blé, sel, huile de colza, émulsifiants : sirop de sorbitol, lécithines (soja), mono- et diglycérides d’acides gras ; correcteurs d’acidité : acide acétique, glucono- delta-lactone, acide malique, malates de sodium, acide lactique, lactate de sodium.
Assaisonnement saveur poulet teriyaki : sel, sucre, maltodextrine de maïs, amidon de maïs, protéines de soja hydrolisées, extrait de levure, épices (poivre noir, poivre blanc, ail, poudre de gingembre), sauce soja en poudre (sel, sucre, maltodextrine, fèves de soja, exhausteur de goût : 5’-ribonucléotide disodique), exhausteur de goût : 5'-ribonucléotide disodique ; colorants : caramel, poudre de paprika ; arôme poulet, huile de colza, antiagglomérant : dioxyde de silicium ; correcteur d’acidité : acide citrique ; anti-oxydant : lactate de sodium ; graines de sésame blanc.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 665 kJ / 157 kcal
Matières grasses 1,5g (dont acides gras saturés 0,2g)
Glucides 29g (dont sucres 1,7g)
Fibres alimentaires 2g
Protéines 5,9g
Sel 2,3g
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