SAUCE TERIYAKI
LES SAUCES
La sauce Teriyaki vous permettra de sublimer vos plats en apportant une touche japonaise en l’utilisant comme marinade sur vos viandes et poissons ou encore comme sauce dans des woks.
Fabriquée à partir de sauce soja et d’un saké doux appelé mirin, la sauce teriyaki est un assaisonnement courant de la cuisine Japonaise. Son utilisation est variée : en marinade pour la viande ou le poisson, ou bien en sauce pour cuisine au wok.
« Itadakimasu » (Bon appetit).
Sauce soja 65% (eau, poudre de fèves de soja dégraissée 9%, blé, sel, colorant : caramel ammoniacal ; épaississant : gomme xanthane), sucre, sel, mirin 1% (sirop de glucose, eau, riz gluant, alcool, riz), acidifiant : acide acétique ; gingembre, lactose.
Peut contenir des traces de crustacés, poisson, arachides et graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie
Matières grasses
Glucides
Protéines
Sel
pour 100g
665 kJ/ 156 kcal
0g (dont acides gras saturés: 0g)
38g (dont sucres 36g)
1,1g
7,5g
