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LA MARQUE TANOSHI

NOS SECRETS DE FABRICATION

Découvrez les coulisses de fabrication des produits de la gamme Tanoshi et tous les secrets qui rendent votre voyage culinaire aussi inoubliable.

DES GOÛTS UNIQUES

Tanoshi puise son inspiration directement au Japon et en Corée pour en ramener des saveurs originales et authentiques aux multiples facettes : l’acidité du Yuzu, le salé de la sauce soja ou encore le piquant du Kimchi.

Pour dénicher nos recettes japonaises et coréennes, nous aimons capter l’effervescence directement sur place : des Izakaya (bar/pub typique japonais), aux Yatai (stand de street food), en passant par les Pojangmacha (stand de nourritures coréennes).

Coté Japon

Par exemple, la recette des nouilles « saveur Boeuf Teppanyaki » est inspirée d’un goût particulier que l’on retrouve souvent dans les recettes japonaises et qui consiste à griller la viande sur une plaque en fer.

Dans les ramen « Poulet Teriyaki », vous retrouverez cette saveur particulière que l’on obtient lorsqu’on fait griller une viande marinée, dans de la sauce soja sucrée.

La recette des nouilles « saveur Porc Tonkotsu » est inspirée d’une spécialité japonaise du même nom, originaire de l’île du Sud de Kyushu.

Coté Corée

Le kimchi, une recette de chou fermenté et épicé, emblématique de la cuisine coréenne.

Dans les ramen Bulgogi, on retrouve le goût doux et caramélisé du fameux barbecue coréen.

La recette de nouilles de patate douce, et sa sauce Japchae, fait partie des plats les plus populaires en Coré.

Des produits reflets de la culture japonaise et coréenne qui ravivent vos sens et vous font retrouver la vraie ambiance de l’Asie orientale.

Les recettes sont développées en étroite collaboration avec nos partenaires, pour toujours vous proposer le meilleur du Japon et de la Corée.

Aujourd’hui, Tanoshi appartient à Bjorg et compagnie, entreprise adoptant une démarche de qualité et de nutrition. Dans ce cadre, Tanoshi a développé une charte qualité précise et rigoureuse.

UN GUIDE INITIATIQUE

La Geisha Tanoshi est un clin d’œil à la culture japonaise, elle a été dessinée en représentant le style des mangas, autre incontournable de la culture nippone. Kawaii (signifie « mignon » en japonais).

En 2021, elle se pare de nouvelles couleurs pour vous faire découvrir tous les secrets d’une Corée authentique. A cette occasion, elle revêt l’habit traditionnel coréen, le Hanbok, et rend ainsi hommage à cette culture riche et vibrante.

Les Geishas sont des artistes dont le métier est un mélange entre divertissement et gardienne de la tradition nippone. Elles reflètent la féminité, le raffinement et sont très cultivées. « Elle fait profondément partie du domaine national. […] Parler du Japon sans parler de la Geisha serait ressembler à cet homme qui, venu à l’exposition de Paris en 1889, n’aurait pas remarqué la tour Eiffel. » Albert Londres, dans Au Japon.

LA MARQUE TANOSHI

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