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300G

VEGAN

TOFU SOYEUX

LES SAUCES ET CONDIMENTS

Grâce à sa texture crémeuse, le tofu soyeux est idéal en remplacement des œufs, de la crème ou du lait. Léger et neutre en goût, il permettra de lier vos préparations salées et sucrées comme les quiches, gâteaux ou crèmes dessert.

Le tofu dit “soyeux” est très populaire au Japon, sa consistance est proche d’une crème ou d’un yaourt. Il est servi froid arrosé de sauce soja, de gingembre râpé et d’oignons verts. Ce plat appelé Hiyayakko, très apprécié en été, s’apparente à une salade rafraichissante.

“Itadakimasu” (Bon appetit).

Eau, fèves de soja 26%, gélifiant : chlorure de magnésium

Valeurs nutritionnelles moyennes

Energie

Matières grasses

Glucides

Fibres alimentaires

Protéines

Sel

pour 100g

254 kJ / 61 kcal

3g (dont acides gras saturés 0,5g)

1,2g (dont sucres 1,1g)

1,5g

6,5g

0,13g

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