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150g

SANS GLUTAMATE AJOUTÉ

Pâte Miso

Les sauces et condiments

Avec sa texture facile à diluer et son goût prononcé la pâte miso est parfaite pour réaliser la soupe miso mais aussi des condiments (marinades, vinaigrettes) ou des plats salés (wok, risotto, cakes).

Ce format permet de préparer environ 10 portions de soupes.

Depuis des siècles le miso est à l’honneur sur les tables du Japon, intégré dans pratiquement tous les plats ! La pâte miso est obtenue grâce à la fermentation de graines de soja cuites et écrasées. Au Japon, chaque fabriquant a sa propre recette de pâte miso. C’est pourquoi il en existe une grande diversité, avec des goûts plus ou moins prononcés.

“Itadakimasu” (Bon appetit).

Pâte de soja et de riz (eau, fèves de soja, riz, sel), eau, pâte de soja et d’orge (fèves de soja, eau, sel, farine d’orge rôti), alcool, sel, exhausteurs de goût : inosinate disodique,5′-ribonucléotide disodique; extrait de levure

Valeurs nutritionnelles moyennes

Energie

Matières grasses

Glucides

Fibres alimentaires

Protéines

Sel

pour 100g

551kJ/132kcal

4.7g (dont acides gras saturés : 0.6g)

8.5g (dont sucres 5.5g)

5.7g

11g

8.6g

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