RAMEN SOJA CARAMEL
LES NOUILLES JAPONAISES
Sautées ou en soupe, les ramen sont prêtes en 4 minutes. Vous pourrez agrémenter votre plat de légumes ou de viande pour retrouver toutes les saveurs d’un met typique japonais.
Les Ramen sont les nouilles les plus populaires du Japon. Elles ont été importées de Chine au début du XXe siècle et sont traditionnellement à base de blé. Leur nom signifie « nouilles tirées » car elles sont confectionnées en étirant la pâte. Il en existe un musée qui leur est entièrement dédié, créé en 1994 non loin de Tokyo. Rapides et faciles à préparer, elles sont généralement servies en soupe ou sautées accompagnées de légumes, viandes, fruits de mer ou de tofu.
« Itadakimasu » (Bon appetit).
Nouilles japonaises précuites : farine de blé 61%, eau, amidon acétylé, gluten de blé, sel, huile de soja, correcteurs d’acidité : acide lactique, carbonates de sodium.
Assaisonnement soja-caramel : sucre, sel, maltodextrine de maïs, extrait de levure, extrait de malt de blé en poudre, colorant : extrait de paprika, graines de sésame, épices en poudre (poivre blanc, ail, gingembre), antiagglomérant : carbonates de sodium ; sauce soja en poudre 0,06% (sel, sucre, extrait de levure, maltodextrine de maïs, fèves de soja, graines de sésame, épices en poudre (ail, poivre blanc, gingembre), colorant : extrait de paprika ; antiagglomérant : carbonates de sodium ; huile de tournesol), exhausteur de goût : 5’-ribunocléotide disodique, huile de tournesol.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie
Matières grasses
Glucides
Fibres alimentaires
Protéines
Sel
pour 100g
692 kJ / 163 kcal
1,2g (dont acides gras saturés : 0,1g)
32g (dont sucres 2,5g)
1,7g
5,3g
1,5g
