Pad thaï aux crevettes
30min
Ingrédients
- 250g de nouilles de riz
- 2 œufs
- 60g de pousses de soja
- 40 cacahuètes
- 1 citron vert
- 30g d’oignon nouveau
- 100 g de crevettes
- 1 poignée de coriandre fraîche
- 20g d’échalotes
- 150 ml de sauce pad thaï
Préparation
- Faire chauffer de l’huile.
- Ajouter les échalotes.
- Casser les œufs un à un.
- Ajouter les nouilles préalablement cuites dans l’eau bouillante.
- Ajouter la sauce.
- Mélanger.
- Ajouter les crevettes cuites, les pousses de soja et les oignons nouveaux.
- Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
- Servir avec les cacahuètes et le citron coupé en quartiers.
Niveau piment : 0/3
Temps de cuisson total : environ 15 min