Vermicelles de riz
Les nouilles vietnamiennes
Les vermicelles de riz : un ingrédient idéal pour la réalisation de nems, rouleaux de printemps, bò bún, etc.
Une texture ferme et fondante ainsi qu’un goût très doux : c’est ce qui rend les vermicelles de riz prisés au Vietnam. En effet, très présents dans la cuisine vietnamienne, on les retrouve dans beaucoup de plats traditionnels comme le bò bún, les nems et les rouleaux de printemps !
«chúc ngon miệng» (Bon appétit).
Farine de riz blanc 90%, amidon de tapioca.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie
Matières grasses
Glucides
Fibres
Protéines
Sel
pour 100g
238 kJ / 56 kcal
<0.5g (dont acides gras saturés <0.1g)
14g (dont sucres <0.5g)
0g
<0.5g
0g
