À QUOI RESSEMBLE LE VRAI APÉRITIF JAPONAIS ?
L’apéritif français n’a pas vraiment son équivalent au Japon, mais l’esprit de convivialité reste similaire. Il faut savoir qu’au Japon, l’apéritif est
Les secrets de préparation des sushis
LA PRÉPARATION DU RIZ La particularité du riz japonais réside dans le fait d’être collant tout en restant ferme après la cuisson.
Les ramens : l’autre délice du Japon
LES RAMENS, QU’EST-CE QUE C’EST ? Les rāmen (ou ramens, à l’occidentale) sont des spécialités japonaises un peu moins connues que les