Les Haïkus, l’art de la poésie au Japon
Les haikus ont été inventés par le poète Masaoka Shiki (1867-1902). Il s’agit d’une forme de poésie très codifiée, calligraphiée et hautement symbolique.
Le calendrier des fêtes japonaises
Le Japon est un pays à la culture riche, qui possède de nombreux matsuri (fêtes japonaises) et jours fériés (15 par an).
Le Mont Fuji : symbole du Japon
Le Mont Fuji est le point culminant du Japon, situé à 3 776 mètres d’altitude au sud de l’île de Honshu.
Les 12 symboles les plus connus du Japon
Avant toute chose, nous tenons à vous rappeler que les symboles bien que possiblement communs à plusieurs individus peuvent également dépendre de votre propre sentiment.
Les Geishas, d’hier à aujourd’hui
Souvent associées à l’équivalent de nos dames de joie occidentales, une geisha (ou geiko) ne se réduit pas à la prostitution.
Comment bien se tenir à table au Japon ?
Au Japon, le moment du repas est souvent un moment important, et il doit répondre à de nombreux codes et bonnes pratiques.
Comment réussir son riz à sushi
Idéalement on utilise le riz japonais ou riz Japonica. Il s’agit d’un riz blanc de forme ronde, c’est de cette variété qu’est issue l’Arborio, le riz à risotto que l’on peut utiliser en l’absence de Japonica.
Quelle sauce soja choisir ?
La sauce soja est utilisée dans un grand nombre de pays d’Asie et possède de nombreuses qualités gustatives et bénéfices santé.
Tout savoir sur le Nouvel An chinois
Vous le savez peut-être déjà sûrement, aujourd’hui c’est le Nouvel An chinois !