Que mangent les habitants d’Okinawa ?
Outre les algues, la papaye et le poisson cru, le régime d’Okinawa vous fera découvrir des aliments typiquement Okinawaïens, que votre réfrigérateur
Comment adopter une alimentation Ishoku Dogen ?
Secret de longévité, la philosophie Ishoku Dogen consiste à considérer chaque aliment comme un médicament de la vie. Une alimentation Ishoku Dogen
Le régime d’Okinawa
Au-delà d’une simple expression philosophique, Ishoku Dogen est devenu un véritable mode de vie à part entière. Cette manière de consommer les aliments est
La journée-type pour des repas Ishoku Dogen
Le choix des ingrédients et leur répartition au cours de la journée est nécessaire pour adopter un mode d’alimentation Ishoku Dogen. Pour
Régime d’Okinawa : les aliments à éviter
Parmi les 10 commandements du régime d’Okinawa le premier explique qu’il ne faut pas attendre d’avoir le ventre plein pour cesser de
Pourquoi les japonais vivent-ils plus longtemps ?
Traditionnellement, les Japonais mangent mieux que les occidentaux, surtout les habitants de la petite île d’Okinawa, située au sud du Japon. LE
Qu’est ce qu’Ishoku Dogen ?
Okinawa est une île japonaise connue pour la longévité de ses habitants. L’espérance de vie sur cette île est incroyablement longue puisque
Comment bien se tenir à table au Japon ?
Au Japon, le moment du repas est souvent un moment important, et il doit répondre à de nombreux codes et bonnes pratiques.
Comment réussir son riz à sushi
Idéalement on utilise le riz japonais ou riz Japonica. Il s’agit d’un riz blanc de forme ronde, c’est de cette variété qu’est issue l’Arborio, le riz à risotto que l’on peut utiliser en l’absence de Japonica.
10 villes japonaises à connaitre
Parce que le Japon ne se réduit pas uniquement à Tokyo sa capitale, nous vous invitons à découvrir ici 10 autres villes qui méritent, et de loin, le détour. Attention les yeux !